Skip to content

ROSQUILLAS RICAS, RICAS, RICAS!!!

enero 16, 2012

Cuando era una niña no solia comer mucho y aún menos golosinas, galletas o pasteles. Para mí comer era el peor momento del día, una tortura. Con el tiempo todo eso ha cambiado y mis kilos de más así lo demuestran. No como mucho pero me gusta comer bien, cocinar y me encanta elaborar postres, decorarlos…

Cuando tengo un momento libre siempre aterrizo en la cocina y hoy además el tiempo acompaña : está lloviendo, hace frio y Peña Mayor está cubierta de nieve. Unas rosquillas resultarán muy bien para acompañar un café o un chocolate caliente porque se hacen muy rapidamente y su elaboración es de lo más sencillo.

ROSQUILLAS DE ANÍS O RON NEGRITA.

* 70gr mantequilla o margarina
* 2 ó 3 huevos (según tamaño)
* 120 gr azucar
* ralladura de limón
* 1 sobre de levadura royal
* harina (la necesaria)
* unas gotas de anís o ron negrita
* azucar glacé para espolvorear una vez fritas (opcional)

Amasar todo bien hasta conseguir una pasta homogenea. Hacer unas bolas pequeñas a las que haremos un agujero en el medio y freirlas en aceite no muy caliente. Ya comprobareís que no empapan ni una sola gota de aceite, quedan buenísimas.

¡¡DISFRUTADLAS, MAÑANA YA COMEREIS PIÑA Y ENSALADA!!!!!

Anuncios
No comments yet

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: